Café tostado fresco y artesanal

Preguntas frecuentes

¿Qué productos ofrece Cafeco?

Podrás realizar tu pedido por Whatsapp o Email de empaques de 125g, 250g o 500g de café molido o en grano. Sin importar la cantidad, el café se envía fresco.

¿Cuando tostamos el café?

Tostamos todos nuestros cafés de lunes a sábados. La mayoría del café que reciben nuestros clientes se tuesta el mismo día. Nuestra política es no enviar café con más de 3 días de diferencia con la fecha de tueste.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar mi café?

Nuestras bolsas ziplock, con válvula unidireccional, están diseñadas para almacenar su café correctamente, siempre que estén bien selladas una vez abiertas. Recomendamos consumir la mayor parte del café dentro de los 30 días posteriores a su fecha de tueste. Para preservar la frescura y el sabor de los granos de café coloque el café en un recipiente hermético en un lugar oscuro y fresco, alejado de la luz solar directa y la humedad. Compre en pequeñas cantidades que puedan consumirse en pocas semanas para garantizar una frescura óptima.

¿Tienen otros tipos de café?

Estamos en el proceso de incorporar más tipos de café a nuestra variedad. En las próximas semanas, podras disfrutar de café cremoso e intenso.

¿Qué es el nivel y perfil de tueste?

Como tostadores de café, nuestra tarea es tostar el café para que saque el máximo provecho de sus compuestos orgánicos. Esto significa que la mayoría de nuestros cafés tienen un tueste medio.

Una regla general es la siguiente: El café de tueste claro tiene un cuerpo más ligero y sabores más ácidos y afrutados. El café de tueste oscuro tiene un cuerpo más completo y un sabor tostado más fuerte. El café de tueste medio se encuentra en un punto intermedio.

¿Café de origen único vs. Blend?

Un café de origen único proviene de un país y una región. Una mezcla o blend es una combinación de dos o más cafés de diferentes países. Por ejemplo, podrías encontrar una mezcla de Brasil + Colombia, o de Brasil + Etiopía. Todas estas son mezclas creadas por un tostador para lograr un perfil de sabor específico.

¿Qué país produce más café?

Brasil produce actualmente alrededor del 40% del suministro mundial de café. Le siguen países como Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía, Honduras, India, Uganda, México y Guatemala. Cabe destacar que solo un pequeño porcentaje del café mundial se comercializa como café de especialidad, y estas cifras representan el total mundial para incluir tanto el café Arábica como el Robusta, así como todos los grados y subgrados.